咸阳渭城区有什么好吃的(咸阳渭城区美食街)

#好吃到顶级美食#渭城区位于咸阳市东半部，泾河与渭河交汇的三角地带。东与高陵县接壤，西与秦都区接壤，南隔渭河与西安市相望。北邻同里泉、泾阳。下面，小编就给大家分享6道来渭城区一定要尝尝的当地美食。

1.辣蒜羊血

蒜香羊血是陕西咸阳的传统美食。因其作料必须含有辣椒和大蒜而得名。这是最简单、最受欢迎的羊血吃法。辣蒜羊血的羊血鲜嫩，汤汁麻辣鲜咸，辣椒和小茴香的香气扑鼻而来。非常适合咸阳人的口味，所以在咸阳地区比较流行。

2、biangbiang面

Biangbiang面是陕西关中地区传统的民间风味面食。它们是用关中小麦磨成的面粉，手工擀成粗面条。它是用细面粉制成，与酱油、醋、味精、胡椒粉等调料拌入面汤中，舀入面条中，淋上热植物油。它既美味又耐饿。

3、石包子

石头馍是陕西关中地区流行的风味食品，又称沙馍、干馍、打馍。做法是将卵石倒入锅中烧热，然后将饼面埋入卵石中煮至成品包子表面凹凸不平，留下卵石形状即可。饼面用的面粉中加入油和盐，再加上新鲜的辣椒叶和其他调味料，制成包子底料。其味咸、香、干、易消化、耐贮藏、不易变质。

4、腊肉包

腊肉包是关中名菜。肉需要腌肉，用老汤炖。其调味料齐全，松软醇厚。包子采用咸阳特有的白吉包制作而成。皮脆微黄，外酥里嫩。单吃也是当地人的日常口粮，搭配腊肉做肉夹馍味道更佳。咸阳一带到处都是卖腊肉包子的摊位，几乎到处都能买到。

5.锅盔鸭子

锅盔鸭子是陕西咸阳特有的地方名小吃。其实和肉夹馍的功效是一样的，只是馒头更小，更酥脆。锅盔压子是用细小麦粉和死面团（不发酵）揉成马蹄形。在炭炉上烤至外皮酥脆、呈棕色、内部熟透。横切，加入秘制酱汁红烧肉。肉质肥而不腻，瘦而不粘。夹在蛋糕里，酥脆香香。肉在你嘴里融化了。吃上一颗，齿颊留香，回味无穷。这是必备的。

6、筷子泼油面

油泼筷子面，又名香棒面，是咸阳著名的小吃。面条粗细均匀，滑爽有嚼劲，味道麻辣爽口。这种小吃是在煮熟的面条中加入调味料，然后淋上沸腾的菜籽油制成的。它是独一无二的，并且以独特的方式制作。面条粗如筷子头，故名。

以上就是来咸阳渭城区必尝的6道当地美食。它们味道都很好。来咸阳的朋友可以尝试一下。欢迎咸阳的朋友留言补充。

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