幼儿园春季食品安全活动方案及总结(幼儿园夏季食品安全活动方案)

4月20日，商南县西关幼儿园组织开展春季食品安全专题教育活动，进一步加强幼儿园食品安全工作，保障幼儿健康成长。

在春夏食品安全专题教育活动中，活动主讲人王辉组织大家学习了《商南县西关幼儿园安全管理手册》中食品安全管理的一些章节，从食堂环境、饮用水、餐具消毒、食品采购、储存、仓储、加工、对食品留样、食堂服务、公示等12项进行了分析解读。结合工作实际和生活案例，开展学校食物中毒和突发公共卫生事件、学校常见传染病防控等专题培训。进一步规范食品安全管理。

最后，分管食品安全的王娟处长做了总结，并对春季食品安全工作提出了具体要求：一是环境卫生要“四一定”：固定地点、固定人员、固定时间、固定影响；其次，个人厨师卫生要求“四勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡。第三，餐具卫生要求清洗、冲刷、消毒一次。强调，大家要充分认识食品安全的重要性，注重细节，注重实效，勇挑重担，实现食品安全“零事故”。

专题教育活动的开展，提高了食品安全管理人员的责任意识，增强了教职工的主人翁意识和奉献精神，加快了校园安全管理规范化进程，为春季幼儿园食品安全提供了有力保障。和夏天。（叶枫）