食品安全员-食品安全关乎生命安全的责任(食品安全员的职责是什么)

从“吃饱”到“吃好”再到“吃健康”，人们对食品安全越来越重视。由于食品安全问题近年来一直是社会的热点和难点问题，我国也颁布了大量的法律法规。

2022年9月26日，国家市场监督管理总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》号。响应国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》号文件，促进食品行业健康发展，构建中国特色人员能力验证体系，创新合格评定行为，增强专业素养能力，服务高质量发展，为落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第60号）的相关要求——国家市场监督管理总局认可研究中心《关于开展人员能力验证工作（食品安全专项）的通知》

食品安全专项专业范围：

1.食品安全员

2、食品安全经理

3.食品安全总监

什么是食品安全员？

食品安全人员是指从事健康管理、食品安全档案管理、原料采购、安全检查、安全知识宣传等工作的专业人员。

食品安全员主要工作职责是什么？

（一）监督食品生产经营过程控制要求的落实情况；

（二）检查食品安全管理体系的执行情况，管理和维护食品安全

记录生产经营过程资料，并按要求保存相关信息；

（三）不符合食品安全标准或者有证据表明可能存在危险的食品

对发现的危害人体健康和食品安全风险的食品，及时采取有效措施。

需要纠正和报告的措施；

（四）记录和管理从业人员的健康卫生状况；

（五）配合有关部门调查处理食品安全事件；

（六）其他食品安全管理职责。

为什么要参加食品安全员人员能力验证？

人员能力验证证书是一种高级证书，充分弥补了职业资格证书的缺陷。通过参加人员能力验证评估，您不仅可以了解自己的专业知识和职业素养水平；还可以了解同行业从业者的水平，清楚比较同行业中自己人的能力，可以帮助你快速提升；而通过人员胜任力验证的方法，可以“诊断”自己的专业水平，快速弥补自己的短板，让自己成为行业的“精英”，变得更加专业。

市场监管总局通过研究成果输出，帮助认证检测相关机构创造市场效益、建立公益服务平台、完善标准体系、拓展人员能力提升项目。在支持产业发展、引导产业升级、提升技术能力、便利服务贸易等方面发挥着巨大作用。

市场监管总局认证研究中心通过精准的培训课程、精心的教育组织、精选的专业，全面系统地开展围绕提高节能管理能力的各项教学内容。发展培训包括：

(一)专业学习

在线学习、现场培训等方式，注重法律普及、知识更新、理论讲授、案例分析等。

（二）实践学习

现场操作、辅导辅导等，重点提高实际操作能力。

培训学时合格并达到要求培训学时的，可获得国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发的《学时证明》号。凭《学时证明》即可参与国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心相应的人员能力验证综合服务平台。专业人员能力验证。学员考试合格后，将颁发由国家市场监督管理总局认证研究中心盖章的《能源管理师能力验证证书》，作为其持证能力的证明。该证书可作为个人参与学习、验证能力水平和更新知识的有效依据；培训教育工作的核心是教学质量和效果。培训期间，市场监管总局认证研究中心将通过微信公众号向学员推送学习内容和考试等相关资料和信息；国家市场监管总局评审研究中心对录制课程的师资实行严格筛选。此外，严格管理人员能力验证培训和考试，根据学生考试成绩颁发相应级别的人员能力验证证书。证书等级从低到高依次为：不合格、合格、良好、优秀。这种颁发不同证书的制度不仅凸显了公平性，也提高了学生的学习积极性。成绩太低或考试不及格的学生可以选择继续学习，然后参加考试并获得更高级别的证书；求职时能胜任重要职位，行业内整体薪资较高，升职加薪快；市场认可度：高、权威性：高；不同的证书有不同的侧重点，人员能力验证对各行业从业人员起到有效监督作用。

经培训并考试合格者，可获得国家市场监督管理总局认证研究中心颁发的《学时证明》证书和《人员能力验证证书》证书。

国家市场监管总局认证研究中心开展食品安全专业人员能力验证和培训，提供食品安全领域专业人才，建设食品安全领域人才队伍，解决食品安全短缺问题人才队伍建设，为我国实现食品安全目标提供坚实基础。人才保护。

加之食品安全事故频发，给人们敲响了警钟。也反映出食品安全形势不容乐观，食品安全监管任重而道远。希望食品安全人员提高职业责任意识，树立职业目标，守护食品安全。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会发展和社会和谐稳定，关系中华民族的未来。