幼儿园开展食品安全教育活动(幼儿园关于食品安全开展的活动)

“民以食为天，食品安全为第一要务”。食品安全是幼儿园的重中之重，深受家长和社会的关注。为规范食堂管理，确保幼儿园幼儿就餐安全。今年春季开学以来，商南县国风楼镇中心幼儿园开展了一系列以“时时刻刻守护安全”为主题的食品安全教育活动。

1、合理储存、卫生加工。原料收到后，会远离墙壁和地板存放，以防止受潮和发霉。同时，储藏室内会安装空调和排气扇，以保证食材的新鲜度。包装食品放置在架子上并远离墙壁和地板存放。蔬菜原料放置在架子上，远离墙壁和地板。在食材加工过程中，食堂工作人员会穿工作服，并洗手消毒。在加工过程中，必须使用食材专用的刀具、案板、水槽等。

2、儿童餐健康营养。幼儿营养膳食管理从制定每周食谱入手，结合食物和蔬菜供应，统一幼儿营养膳食，制定一周营养食谱，保证科学合理均衡膳食，促进身心健康儿童的发展。

3、加强自查，及时整改。幼儿园负责人员定期、不定期地进行监督检查，对食品进出、配料、留样、消毒、记录等各个环节进行检查，看整个流程是否规范操作，是否符合规定。饭菜安全又美味。现场指出问题，限期整改到位，确保师生“舌尖上的安全”。

粮食关系生命，安全重于泰山。国风楼镇中心幼儿园通过一系列活动，增强了全园师生的食品安全意识，筑起食品安全“防火墙”，共同守护孩子们的健康！（张金涛）