揭秘下蛊(下蛊口诀)

《甄嬛传》中有两件事是“大橘猫”皇帝的最爱：一是纯元太后的《惊鸿舞》，二是安陵容的《梨帐香》。

舞蹈不错，香味也不错，但让他们成神的是讲故事的方式：都是已经失传、经过精心修复的“古方”。

谁也不知道安姐的好伎俩是否欺骗了皇上，但上这种伎俩的人却不少。

古红糖、古枇杷膏、古酸豆、古灸……近年来，消费领域“万物皆可古”，吃、穿、养、美，只要有一个“古”字提到了，这个生意会比较容易做。尤其是红糖、酱油之类的产品，如果不加上“老气”的味道，就会给人一种不高端的感觉。

这种古代风潮是从什么时候开始的呢？古代的方法真的更好、更安全、更先进吗？

什么样的“古法”？

古代法律是一个模糊的概念。

一般理解，是指有别于现代工业技术的技术和方法。但至于有多少年，无论是秦汉唐宋明清，还是只有民国，一半是考证，一半是编造。

笔者曾在微商上看到过三无洗发水产品，据说源自“神农古法”。好家伙，古老已经够古老了，但神农是一个神话人物，没有确切的文字记载。几代历史学家穷其一生都无法证实他的确切年代。“古法”产品甚至无法查出他是怎么洗头的。我们都知道秘诀。是神农在梦里给我的吗？

也有一些“古法”比较负责一点，至少懂得从古籍中寻找出处。《千金方》、《本草纲目》、《梦溪笔谈》、《天工开物》等是主要参考书，但反正也只是当噱头而已。消费者不会认真去研究价值一百、十块钱的东西。

第三种“古法”确实是有根有据的。比如红糖、酱油等生活用品的生产都有详细的生产流程。例如，红糖古法讲究“三筛、三洗、四滤、八熬”之道；古老的酱油需要制曲、发酵、日晒、夜露等工序，人们所熟悉的广告语“日照180天”就是其中的步骤之一。

一些地区的古红糖、古酱油等传统制作技艺也被列入地方、省级和国家级非物质文化遗产名录。

这种古老的方法至少是有据可查的，而且并不离谱。

现代焦虑症，“古法”治疗

20世纪80年代，改革春风四处吹拂，都市时尚男女开始穿着高品质衬衫和塑料凉鞋。在过去的四十年里，潮流的方向发生了巨大的变化。过去，人们担心自己在外交上无法成功，而现在，人们担心自己无法达到地方水平。

一件用“古法”扎染的草色短袖卖上千；用古法酿造的酱油一瓶要七十、八十元。这种变化不能一概而论，其背后的原因也非常复杂。

一方面是自信心的提高。人们对中国传统文化和技艺有了更深入的了解，对传统、民族的事物更加自信和同情。

更重要的是，对古老的追求源于对工业产品的厌恶。过量的添加剂、毫无感情的流水线、千篇一律的产品……工业意味着效率和标准化，但却无法满足人们对个性、原生态的追求。

在经济、工业、科技飞速发展、城市文明迅速扩张的今天，人们在被精确的KPI和快速运转的机器追逐的同时，也被鳞次栉比的高楼大厦和喧闹所淹没。街道。

在“古老”的农耕世界里，时间悠闲而缓慢地流逝，一切都远离城市和工业。农民和工匠们花费数月甚至数年的时间，用汗水和双手耕耘，把小小的种子培育成丰硕的果实。

近年来，不少博主制作短视频，将古法红糖、古法酱油、古法秋梨酱等传统工艺生动地展示在观众面前。这种慢节奏、田园风光的视频内容也是看不见的。“治愈”了很多人。

例如，在介绍《老法熬制葛根葛粉》的视频中，博主从采摘、晒干青柑，到挖根、清洗、打葛根，再到最后制作出葛根粉，花了四天的时间。几个月。有些视频甚至从种植原材料开始，时间跨度超过一年。

说白了，“古法”能够为消费者提供更多的情感价值。古老意味着时间的沉淀、制作精美、品味独特、亲近自然。

古代产品也抓住了传统文化和民族潮流兴起的机遇，在如火如荼的时候迎合了人们的需求。商家将“古法”与博大精深的中国传统文化联系起来，赋予其充满历史底蕴和民族文化的感性卖点。

守旧没关系，但不要太守旧。

它不仅抓住了传统文化的崛起，也瞄准了现代焦虑的痛点。难怪“古物”成为消费市场的宠儿，很多人愿意买单。但剥去它华丽的外衣，古法真的更好更值得吗？

古老的方法不等于手工劳动

很多人会认为古代产品是纯手工制作的，因此愿意付出高昂的人工成本，但事实并非如此。

以红糖为例。如果你仔细阅读产品详情，或者观看很多带有古法标签的产品的产品宣传，你会发现，很多“古法红糖”实际上借鉴了传统的生产工艺，并在某些方面进行了补充。在人工的帮助下，它实际上是通过工业方法生产的。

还有一些产品基本上只是采用传统配方，生产中几乎没有人工干预。

2019年，某茶品牌推出“大师茶”系列，召集6大茶品类的8位茶大师打造茶产品。在宣传中，它使用了“一流的茶，大师制作的”和“传承大师”的字样。泡茶”等口号。

不少消费者对此提出质疑，并根据自家产品的销量做了粗略的计算。“假设常年开放，平均一个师傅每天要炒净茶220公斤。”也有人指出“顶级茶女只有一个天才”。“炒40斤”，更有人发来“贴心”的问候：“你们师傅累吗？”

随后，该品牌发布声明称，“‘大师之作’是指代表大师技艺的作品，而非大师手工炒茶。”师傅主要与品牌“共同制定茶叶产品标准”、“控制采摘、生产过程”，而炒茶等任务将“逐步交给现代化制茶设备”。

诚然，保留传统工艺和配方的精髓，用现代技术和手段代替重复繁重的体力劳动，不仅可以传承古老的工艺，还能更好地保证质量和标准。

由于大部分手工劳动已被机器取代，“老式货”在宣传时不应该打着“手工”的旗号和噱头，兜售农业社会精耕细作的情怀，抬高商品价格，推销产品。没有什么。它是在工业流水线下生产的产品。

古老的方法不一定更纯粹

很多喜欢“老式产品”的人会觉得工业生产的东西“不纯”、“不正宗”、“没有那个味道”，但通过“老式”技术生产出来的东西却是“对的味道”。

而“正宗”、“纯正”、“地道”、“原味”、“香”确实是很多古早产品宣传中出现的高频关键词。有的商家甚至直接在购物平台上将商品名称设置为“我觉得我自己做的枇杷膏就够好了”。

事实上，随着国家市场监管的完善，具有相关正规资质的工业化产品质量基本可以得到保证。

例如，对于“古法”系列中的热门产品——莲藕淀粉，国家于2011年6月开始实施相应的国家标准（标准号：GB/T25733-2010），并明确规定“纯莲根淀粉”是仅以成熟的莲藕为原料加工而成的莲藕淀粉产品，是“未经任何化学处理或改变淀粉固有理化性质而生产的生淀粉”；即食藕粉和预制藕粉中，纯藕粉的含量必须大于50%。

因此，与其关注是否是采用古法制作，不如仔细查看产品的成分表或配料表，选择适合自己需求的产品。

不要盲目迷信外国，不要迷恋古代，尽量减少感性购买，不要受任何人的“蛊”！