月饼毛利率大概多少(月饼毛利润)

新京报贝壳财经讯（记者艳霞）4月4日，广州酒家发布关于接待机构投资者调查的公告。

2022年，广州酒家实现营业收入41.12亿元，同比增长5.72%。其中，食品业务营业收入32.53亿元，同比增长6.58%；餐饮业务营业收入7.62亿元，同比增长5.14%。2022年，广州酒家归属于上市公司股东的净利润5.2亿元，同比下降6.68%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润4.77亿元，同比下降9.43%。

2022年，广酒家月饼系列产品毛利率为54.18%，同比下降2.28%。对此，广州酒家表示，月饼毛利率下降主要受两个原因影响。一是原材料价格波动。比如去年原材料价格上涨很多；二是产品结构调整。另一方面，公司也在营销和推广方面加大投入。

当被问到“您如何看待速冻行业未来的格局和发展趋势？”广州酒家表示：“速冻食品是一个比较宽泛的品类，现在的细分品类越来越多，特别是随着食品工业技术的提高，产品会更加多元化，也会出现更多细分赛道。各家企业“有一个相对有优势的品类，比如我们的产品定位就是以粤式点心为主，我们预计未来这个行业格局会蓬勃发展。”

与此同时，广州酒家还透露了其熟食的发展计划。广州酒家表示：“调理菜品类涉及面广，公司现有的部分产品可视为广义的调理食品。公司一直开展调理菜业务。公司主要调理菜产品以粤式风味为主，同时为第三方品牌加工盆菜。公司高度重视熟食的发展，积极研究熟食行业的政策，结合市场需求和自身优势，推动公司熟食业务加速发展。”

编辑陈莉校对刘军