在技校上学是什么样的体验呢(在技校上学是什么样的体验和感受)

很多学生都很好奇。除了烹饪，他们在新东方烹饪学校还能学到什么？今天，我们就来满足一下同学们的好奇心，看看我们的同学们都在学什么？

在很多人的印象中，烹饪学校只是“炒菜学校”。殊不知，新东方的烹饪专业除了高端专业的烹饪设备、强大的师资队伍、美味的中西美食之外，还有很多隐藏的技能等待你去发现。例如：

雕塑

果蔬雕刻，又称餐桌艺术。以常见的蔬菜、瓜果为原料，通过切、翻、剥、戳、雕等手法，转化为精美、清晰、栩栩如生的花卉、动物、人物、山水，化平凡为神奇，让一场盛宴成为一场视觉盛宴。它焕然一新，营造出有趣的用餐氛围。学生拥有果蔬雕刻技能，可以直接提升自身价值，赢得更高的薪资水平。这就是科技与艺术的魅力。

新东方的学生们用一把小小的雕刻刀，化平凡为神奇，创作出一件件精美的雕塑作品。

面团雕塑

面团雕塑以糯米粉为主要材料，混合成不同的颜色。他们用双手和简单的工具创造出各种栩栩如生的图像。如今面塑已正式列入非物质文化遗产，成为中华文化和民间艺术的重要组成部分，步入艺术殿堂。

一小块面团在学生手中揉、擀、捏、点、切、雕，变成了小巧而生动的物体。这真是让人对这些厨艺学生刮目相看啊~

冷拼写

凉拌菜作为一门兼具食用和观赏价值的舌尖艺术，如今风靡各大星级酒店，深受食客青睐。

台上一分钟，台下十年功。一丝不苟造就精美的产品，巧夺天工的工艺。一块块普通的食材，经过制作者的巧手和创意，落在玉石般的盘子上，形成一幅天然的画卷。

糖艺

“糖艺”是用糖、葡萄糖或焦糖，通过搅拌、煮、拉糖、吹糖等造型方法，形成独立的食品或具有观赏性、食用性和艺术性的食品的艺术。由于装饰插件的加工技术，糖艺产品色彩丰富，质感晶莹剔透，立体效果清晰。它们是餐饮行业中比较豪华的陈设品或装饰原材料。

在学习制作糖艺的过程中，学生的细心和创作灵感非常重要。每一步都需要精准和技巧，才能制作出精美的作品。糖艺是现代酒店、餐饮业广泛使用的装饰作品。也是长沙新东方中餐饮专业非常重要的学习环节。

果酱画

如果说美食是味觉的天堂，那么《果酱画》就是一场视觉盛宴。果酱画是一种用果酱在餐具上进行绘画的高端盘装技术。原料是颜料，餐具是画布。每一笔每一笔，生命都出现在盘子上，让食客的眼睛享受到艺术与美食结合的魅力。

随着目前果酱画盘装饰在餐饮行业的认可，果酱画在各大酒店越来越受欢迎，已经成为厨师必须掌握的技能！

所以，新东方烹饪学校的学生不仅擅长烹饪，还擅长“十八般武艺”！

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