学校后勤食品安全培训(小学后勤人员培训简报)

民以食为天，食品安全第一。为保障师生就餐安全，筑牢食品安全防线，商南县国风楼镇中心小学于2023年2月13日晚召开物流从业人员春季食品安全会。会议由综合办公室主任陈宏伟主持，沈嘉伟校长、胡波副校长及全体后勤人员参加。

首先，综合办主任陈宏伟组织开展了《2023年春季开学学校后勤保障工作的通知》及食品安全相关制度的学习。分管副总裁胡波从食品加工安全和团队协作两个方面强调：作为物流服务人员，要严格执行食品安全采购、加工相关规章制度，牢牢把住食品安全大门，做到按规定做好后勤保障服务；食品安全关系到每一位师生。明确的职责分工是有效提升服务质量的保障，如餐厅和操作间的消毒、食品加工卫生的监管、食品样品的保留、生熟工具的分开使用和分类等。等等，只有分工明确，勤勉尽责，精诚团结，态度热情，才能更好地做好服务保障工作。

沈嘉伟校长对后勤保障人员提出了几点要求：一是熟悉业务流程，按规定操作，严把食品安全关；二要提高服务保障水平，让师生吃得安心、舒心。三是工作认真、踏实。作为一个人，你应该时刻拉紧你的安全绳。作为一名食堂员工，应该把后勤工作当作自己的事业，把服务水平当作自己的追求。

通过本次食品安全培训会，加强了物流人员的安全意识和服务意识。相信在后勤保障队员的共同努力下，一定能够为全校师生筑起一道坚固的食品安全防线，确保学校后勤服务保障水平进一步提升。新水平。