中国酿酒原料及品质安全研究院揭牌成立于哪一年(中国酿酒原料及品质安全研究院揭牌成立)

陕西教育信息网讯（张伟）8月20日，“中国酿酒原料与质量安全研究院成立暨西凤酒原粮基地签约仪式”在西安隆重举行。

中国工程院制造强国战略委员会委员、制造研究室主任曲先明，中国酒业协会会长王延才，党组书记罗振江、陕西省第十一届人大常委会常务副主任、宝鸡市委常委、常务副主任市长马云，江南大学副校长徐岩，学院党委书记西北农林科技大学农学院惠安堂中国农业科学院作物科学研究所研究员李桂英陕西西凤酒业集团有限公司党委书记、董事长秦本平陕西省、宝鸡市市有关部门、相关合作院校、新闻媒体参加会议。会议由中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉主持。

会上，陕西西凤酒业集团有限公司与中国农业科学院作物科学研究所、西北农林科技大学、江南大学、陕西科技大学，还与凤翔县、岐山县、扶风县、黔阳县、宜君县、郏县、城固县、陕西旅游集团、凤翔县朝阳现代农业有限公司签署了协议签订西峰酒原粮基地建设协议。

会议邀请国家制造强国建设战略咨询委员会委员、工业和信息化部智能制造战略咨询委员会副主任、中国工程院制造研究室主任曲先明，江南大学副校长徐岩担任中国酿酒原料与质量安全研究院首席专家；聘请中国科学院自动化研究所研究员彭斯龙、陕西科技大学食品与生物工程学院院长陈雪峰、西北农林科技大学农学院教授冯百里西北农林科技大学生命学院教授秦宝富、中国农业科学院作物科学研究所研究员李桂英、天士力集团研究院常务副院长李长文、范江南大学生物工程学院教授文来，中国食品发酵工业研究院标准信息部主任钟启鼎，贵州茅台股份有限公司原总工程师、泸州老窖副总裁卢云槐老窖集团有限公司经理张素义、山西杏花村汾酒厂有限公司总工程师杜晓伟都是来自中国酿酒原料与质量安全研究院的专家。

王延才在致辞中对研究院及原粮基地未来的发展和运营充满信心。他还向来宾讲解了凤香型白酒的特点，表达了对西凤集团品牌自信、品质自信、风味自信之路的信心。围绕这一主题，我们对打造绿色、生态、安全、健康、优质、创新的发展模式提出了针对性建议。

马云在致辞中指出，白酒产业是宝鸡的传统优势产业。近年来，宝鸡围绕打造“百亿西凤”、建设中国白酒名城，加快西凤酒转型升级和上市。通过狠抓生产酿造、加工配套、物流配送、文化旅游产业等措施，公司各项指标快速增长，形成了“白酒主业带动、配套跟随”的良好发展态势。产业和产业集群发展。”西峰集团牵头成立的中国酿酒原料与质量安全研究院的成立，开启了中国葡萄酒行业技术质量安全的新模式。同时，西峰酒原粮基地的建立，建立了“从田间到餐桌”的产业化运营体系，引领全市酿酒产业向规范化、绿色化、一体化发展。是农民增收、企业增效的好项目。他希望西峰集团以此为契机，加快赶超步伐，继续在品牌提升、结构调整、技术创新、市场拓展等方面下功夫，在产业链、价值链、供应链，不断提升西凤酒业的品牌影响力和综合实力，为宝鸡乃至全省经济社会发展做出了新的更大贡献。

秦本平代表陕西西凤酒业集团有限公司对到场的领导和嘉宾表示热烈欢迎，并对此次合作表示了充分的信心和期待。他表示，开展酿酒原料和质量安全研究，实施酿酒原粮产业发展，是西凤酒实施质量战略、品牌战略、文化战略的重要基础任务。西凤酒业肩负着白酒安全酿造、绿色发展的重要使命。在白酒行业深度转型发展阶段，我们要共同努力，深化技术合作，以研究院为载体，推动白酒行业健康可持续发展。

中国酿酒原料与质量安全研究院是由中国酒业协会牵头，以西凤酒酿造生产为依托，以中国农业科学院作物科学研究所和江南大学为技术支持，联合组建的。西北农林科技大学、陕西科技大学。是目前国内为数不多的从原料到品质全覆盖的综合性研究机构之一。研究院秉承“从农田到餐桌，安全筑品质”的理念，着力打造国内首家酿酒原料与质量安全权威研究机构。未来将逐步建立行业权威的项目申报平台、产业政策研究平台、葡萄酒信息发布平台、资源共享平台、质量安全检测平台、中国葡萄酒研发平台、中国葡萄酒酿造技术研发平台承载中国酒业技术质量安全创新模式，充分发挥西凤酒业引领白酒酿造原料安全质量的龙头作用。引领啤酒行业走向标准化、绿色化、集成化发展。

陕西省发展和改革委员会、陕西省科学技术厅、陕西省工业和信息化厅、陕西省人民政府国有资产监督管理委员会、陕西省食品药品监督管理局等出席本次活动、陕西省质量技术监督局、陕西省工商行政管理局、陕西省轻工业联合会、陕西省食品协会、陕西省糖酒副食品流通协会、中共宝鸡市人民政府等相关市级单位、相关合作政府部门、相关合作院校、科研院所、行业龙头企业及部分新闻媒体。