好苹果怎样培育而成果实(苹果培育方法)

新华社北京11月14日电问：如何培育好苹果？——听中国农业科学院果树研究所专家讲科技助推苹果产业发展

新华社记者于文静

好苹果有什么特点？

在中国农业科学院果树研究所所长曹永胜眼中，好苹果应该是好吃、好看、好种、好卖。味道鲜美，酸甜可口，脆嫩多汁，香味浓郁；外形美观，果型正确，大小均匀；品种优良，适宜轻简栽培，结果早，产量高；易销售、耐运输、耐储存、保质期长、价格适宜。

据介绍，近年来，中国农业科学院果树研究所聚焦产业发展需求，多措并举推动苹果产业高质量发展，帮助农民增收，满足消费者需求：

——确保种子来源安全。研究所国家苹果种质资源园目前保存有苹果属24个种2400余份种质资源，挖掘出240余份优良种质资源，为国内高校、科研院所和企业提供种质资源2万余份。此次，为我国苹果的科研、品种培育和生产应用提供了源头保障。

——优化品种结构。果树研究所长期开展育种技术创新和新品种选育工作。已自主培育60多个苹果新品种，并在陕西、甘肃、云南等16个省、自治区、直辖市推广。

——集成创新优质苹果发育技术体系，推广优化品种结构、脱毒苗、无袋栽培、负荷精准管理、水肥精准调控、病虫害精准防治、光效高修剪、优质土壤改良、高效改良。园区及高标准园区建设等10项关键技术。

据了解，中国农业科学院果树研究所在陕西、河北、新疆等17个省、自治区、直辖市建有产业研究院、研发中心、试验站、专家工作站和成果示范基地，进行示范和推广。推广新品种、矮化密植等关键技术。项目30多个，累计培训农技人员和果农20万余人。

曹永胜介绍，当前，生产和消费不断呈现新变化。消费者更加注重质量、品牌和多样性。市场竞争日趋激烈，生鲜电商加速发展，线下、线上销售渠道不断拓展。种植户和生产企业更加注重品种培育、品质提升、品牌建设和标准化生产。

技术创新是提高质量的重要途径。果树研究所加快高光效修剪、生态土壤改良、肥水精准管理、花果精细化管理、绿色病虫害防治等一系列关键技术的集成和推广，促进生产绿色优质水果。

我国是世界水果产业大国，但还不是水果产业强国。水果质量效益与发达国家相比仍存在较大差距，行业高质量发展有待进一步加强。

中国农业科学院果树所党委书记丛培华表示，要积极探索科技支撑产业发展新模式，强化国家果树责任使命做好为政府服务、为企业服务、为农民服务、为科研服务的工作。通过在主产区设置专家工作站，提供四季服务，建立科技团队。

同时，我们将继续强化技术创新的领先地位。加快苹果种质资源采集保存，筛选创制优良种质，加快突破性新品种选育和推广，持续研发关键技术，构建“山上果树”技术体系。

丛培华表示，果树研究所要进一步完善陕西延安、河北富平、山东栖霞、新疆伊犁等现有17个基地，加快新基地建设。在全国推广新品种、新模式、新技术、新设备，支持和引领黄土高原、环渤海等地区苹果产业发展，大力开展果农培训，培养一批优秀果农。园艺家，并帮助振兴该行业。