西安市第二保育院校长(西安市第二保育园)

西安市第二幼儿园历来高度重视食品安全卫生。2019年2月28日上午，市二保部门照例召开春季开学供应商及食品安全专题会议。相关食堂管理人员、采购人员、供应商负责人、智通餐饮公司负责人均参加了会议。

会上，市二级保障后勤处孙英革老师简要介绍了会议目的，强调了食品安全工作的重要性。采购商、合作伙伴对上学期与供应商的合作情况进行了反馈，并对本学期工作的顺利进行提出了四点保障。一是保证价格合理。二是保证蔬菜、水果的新鲜度。三是确保食品原料质量安全。四是确保及时供货。物流副主任颜培再次强调，要确保供应源头，坚持对食品安全“零容忍”。并为此提出具体要求：一是坚持精细城市合作。增强双方合作意识，相互理解、支持、团结。二是科学管理。食品安全相关人员要强化责任意识，履行职责，规范操作。三是强化安全意识。各岗位负责人在进一步提高食品安全意识的同时，还要强化各个环节的管理，确保制度落到实处。后勤副院长赵文英提出两点要求一期望：保障安全、创造创新、实现共赢。首先，各供应商要确保食品安全，保质保量；其次，在保证食材安全的前提下，智通餐饮公司在规范操作的同时，用专业精神不断创新，让“两个保证独一无二”做得更好。三是希望二宝加强与各供应商、智通餐饮企业的长期合作，实现共赢。终于。供应商均表示将按照本市二次保障的标准、要求和服务需求供货。智通餐饮公司负责人也表示，在二宝高标准、快节奏的管理模式下，智通餐饮公司将密切关注，共同守护儿童食品安全，让二宝永远为大家做到最好。智通餐饮公司方面。项目部的标杆。

在今后的工作中，市二甲保障部门将继续用高标准、严要求，保障儿童住院期间的食品安全，防患于未然，让孩子们健康成长家长放心、满意，二安食堂将永远保持“明厨明灶”的典范！

（文：孙莺歌摄影：张耀）