安徽省高校特色专业解读大赛(安徽省级特色专业)
当前高等教育从精英教育向大众教育转变后，大学生不再有过去的光环。高考录取率迅速提高，从1977年的5%上升到2021年的90%。因此，大学生就业成为高考申请表的核心。如何在万千大军中脱颖而出，职业规划成为关键。
热门专业就业前景好，报考人数较多，就业竞争压力加大。一些热门专业正逐渐成为高端人才的竞技场。普通考生应该转变思路，打破原有的申请思维。选择大学就像选择大学一样。酒店和大型酒店价格昂贵（点），而一些特色餐厅发展良好，因为它们有独特的工具，而且价格也不贵。例如，安徽农业大学茶学起源于复旦大学，是我国国家重点（培育）学科。作为茶文化的中心，安农茶学专业的就业前景非常好。我国各项建设如火如荼地进行，对爆破人才的需求量很大。一般来说，爆破专业主要是为国防工业服务的。安徽科技大学弹药工程与爆炸技术专业作为全国最早也是唯一一个专门培养民用爆炸装备和工程爆破技术的本科专业，爆炸技术专业一直有着良好的就业前景。此类专业还包括北京工商大学化妆品科学与工程专业，该专业是国内最早设立化妆品专业的大学。拥有全国唯一的国家级一流的“化妆品技术与工程”专业建设点。上海应用技术大学香料香精技术与工程是国内唯一开设该专业的高校。拥有中国唯一的硕士学位授权点。我国香精香料化妆品行业和企业从业人员中，80%的高级专业技术人员毕业于上海应用技术大学，享有“中国调香师的摇篮”和“香精香料产业化基地”的美誉。中国香料、香精香料和化妆品科技成果”。郑州轻化工学院烟草科学与工程专业是国内为数不多的开始专门培养烟草设计与生产人才的高校之一。这里必须要明确一下烟草专业和烟草科学与工程专业。烟草专业属于农业科学。学习烟草育种、育苗、栽培、管理、病虫害防治、烟叶烘烤及初加工、储藏、分级、运输等。烟草科学与工程属于轻工业门类，掌握烟叶复烤技术、切割技术烟草加工、发酵、加香、卷烟加工机械设计、制造与维修技术。宜春大学是一所普通的地方大学，但其美容医学专业却是我国第一。被誉为“中国美容医学的发祥地”、“民族美容医学教育的典范”、“中国美容医学教育事业的摇篮”。
通过这几天的数据分析，我们可以看到，有50%到60%的考生申请了市场营销、生物科学、社会工作、老年学、生态学、材料化学、物业管理、采矿工程等专业。这类专业如果不尽早规划，制定升学或就业路线，以后要么环境不好，要么没有就业前景。
安徽农业大学茶学专业
安徽农业大学茶学学科是全国茶学学科的摇篮。起源于1939年复旦大学创办的茶学专业，现为国家一流专业建设点、国家特色专业。该学科为国家重点（培育）学科、安徽省定位世界一流建设学科和安徽省第二高峰学科（园艺），是部教学指导委员会茶学学科组牵头单位教育之中。
茶学是一门历史悠久、特色鲜明的传统学科。它也是一门涉及自然科学和人文学科的现代学科。中国是茶的故乡，云南是世界茶树的起源中心。茶产业是我国传统优势特色产业，文化底蕴深厚。茶学专业是我国高校的传统特色专业。全国770个专业中，只有茶学和烟草两个专业是单粮专业。目前，我国有40所农林本科院校（不含独立学院），其中16所设有茶学专业，其他16所非农林本科院校设有茶学专业。
茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶学、茶文化等方面的基础知识和技能，包括茶树栽培与育种、茶叶生产与加工、茶叶审查与检验、茶叶综合利用与营销、茶开展茶叶精选、加工、分级、贸易、茶文化推广等工作。
例如：茶树的种植与采摘，茶叶的杀青、杀青、烘干等加工，茶叶的评价与鉴定，茶叶出口贸易，中国茶文化的推广等。对于这些茶学专业来说，可以根据自己的兴趣选择方向，就业前景相当广阔。
据中国教育在线统计，2015年，茶类本科专业就业率达到80%至85%；2016年就业率达到90%至95%；2017年，就业率稳定在90%至95%。茶学本科专业就业率不仅逐年上升并趋于稳定，而且在农业类专业中名列前茅。这是因为近年来我国茶产业快速发展，对茶学专业人才的需求也急剧增加。
茶学专业毕业生可从事的行业包括：茶树种植、茶园管理、茶树繁育、第一产业苗木；第二产业中的茶机械、茶叶加工、茶叶质量控制、产品研发等；第三产业茶旅游、茶艺教学与培训、茶文化传播服务等。
茶学专业（茶艺与茶道方向）主要课程：食品营养学、茶叶加工、茶贸易、茶艺与茶道、茶生物化学、茶叶评价与检验、茶综合利用、茶文化、民族文化等。茶艺。
本学科为国家首批博士学位授予点。1988年被批准为本学科唯一的第一批国家重点学科；设有园艺博士后流动站。
就业方向：可在茶叶生产、茶饮料加工、茶叶贸易等相关部门从事行政管理、技术指导和技术开发、教学和科研工作。
安徽理工大学弹药工程与爆炸技术
安徽科技大学弹药工程与爆炸技术专业是全国最早也是唯一专门培养民用爆炸装备与工程爆破技术的本科专业。
弹药工程与爆炸技术专业主要学习弹药工程、爆炸与安全技术、土木工程爆破等方面的基础知识和技能，进行军用弹药工程或民用爆破工程。例如：手枪、炮弹等武器弹药系统的分析与设计，弹药威力的实验测试，建筑物拆除时的爆破作业设计等。
主要课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、炸药爆炸理论、炸药化学与制造、工程爆破技术、起爆设备、爆炸试验技术、爆炸力学基础、爆炸安全技术与管理、燃烧理论，ETC。
就业方向
军工单位：弹药工程、技术开发、实验检测、弹药管理；建筑企业：爆破工程、爆炸技术。毕业生可在公安、消防、安全等公共管理机构以及民爆、铁路、水利水电、矿山、建筑工程等单位从事设计、技术开发、产品制造、实验检测等工作、兵器工业、大专院校、科研院所。和安全管理。
考研方向
兵器科学与技术、火炮、自动武器弹药工程、应用化学、兵器工程。
一些高校已经在减少该专业的招生。只有安徽科技大学爆破专业招生人数比较多。加之申请者不多，近年来已成为“冷门专业”。家长担心危险，考生觉得现在是高科技时代，找工作难。
事实上，市场对爆破人才的需求量相当大，而且基本供不应求。爆破工程师的工资是非常可观的。高级工程师年薪在20万左右，基本都是国企或者央企。
这个专业的竞争比较低，有时会出现招聘的不满。如果你对这个专业感兴趣，而且成绩不是特别好，可以考虑。
北京工商大学化妆品技术与工程
北京工商大学化妆品技术与工程专业位于化学与材料工程学院。学校是国内第一所设立化妆品专业的大学。在高等教育评估专业机构正式发布的《2021软科中国大学专业排名》中，学校化妆品技术与工程专业位居全国第一。国内本专业与上海家化、美国高露洁、日本资生堂、韩国爱茉莉太平洋等国内外知名化妆品企业长期交流与合作，打造一流的化妆品品牌教育教学、科学研究、社会服务和人才培养的平台。
化妆品技术与工程专业是现代生物技术与化妆品科学的结合，是一门跨职能专业。本专业具有较强的教学和科研能力。拥有国家药监局化妆品监督科研基地、植物资源研究与开发北京市重点实验室、中国轻工化妆品重点实验室等科研平台。与100多家知名化妆品企业建立了长期合作关系。产学研合作关系形成了化妆品生物技术、化妆品植物功能原料开发、化妆品工艺技术、化妆品安全评价与功效评价等特色方向，在行业内享有较高声誉。
主要课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、工程制图；生物化学、化妆品微生物学、细胞生物学、分子生物学、酶工程应用、植物化学、化妆品概论、皮肤生理学、生物学综合技术实验、基础毒理学、生物统计学；胶体与表面化学、化妆品原料、化妆品工厂设计与设备、化妆品配方与工艺、化妆品安全与功效评价、天然产物分离工程、化妆品综合实验、化妆品仪器分析、化妆品专业英语、化妆品感官评价、化妆品分析与质量控制、化妆品管理规定、化妆品包装材料与设计等。
本专业学生毕业后可从事化妆品及相关领域的科学研究、技术开发、教学、管理和营销工作。他们具有良好的就业前景，在人才市场上具有较强的竞争力。近三年毕业生主要就业去向包括：北京农林科学院、首都经济贸易大学等科研机构和高等院校，从事教学、科研工作；上海家化、云南白药、宝洁、资生堂、完美、史克、花王、韩太等国内外知名企业，从事企业管理、产品研发、产品营销等工作；此外，部分毕业生在中国科学院、中国农业大学、中央民族大学、华南理工大学、北京化工大学、美国等国内外知名大学继续深造例如纽约大学、英国华威大学、澳大利亚悉尼大学和韩国首尔建国大学。
郑州轻化工大学烟草科学与工程专业
郑州轻工业学院是河南省人民政府与国家烟草专卖局省局共建的大学。因为有烟草局做后盾，所以学生毕业后进入烟草局的概率非常高，工作也很有保障。
这里你必须了解烟草专业和烟草科学与工程专业。烟草专业属于农学类。学习烟草育种、育苗、栽培、管理、病虫害防治、烟叶烘烤及初加工、储藏、分级、运输等。烟草科学与工程属于轻工类别，掌握烟叶复烤技术、切丝技术烟草加工、发酵、加香、卷烟加工机械设计、制造与维修技术。
主要课程：烟草原料学、烟草商业学、烟草化学、烟叶品质分析、烟叶分级、烟草原料初加工、卷烟加香、卷烟产品设计、卷烟制造技术、烟草加工等。
郑州轻工学院于1980年建立全国第一个烟草科学与工程本科专业，是国家级专业、河南省名牌专业、省级重点学科。形成了以烟草科学为基础，以烟草机械、烟草化学工程、烟草艺术与设计为支撑的学科群。我国烟草企业、国家烟草专卖局、部分省（市）烟草专卖局、中国烟草公司近三分之一的技术骨干都是郑州轻工业大学的毕业生。
上海应用技术大学香料香精技术与工程
“香料香精技术与工程”专业是由香料香精技术与工程学院“轻化工程”专业发展而来。拥有国内唯一的香精香料及化妆品专业硕士学位授权点。我国香精香料化妆品行业和企业现有从业人员中，80%的高级专业技术人员毕业于上海工业大学香精香料化妆品系；我国香精香料化妆品产业化技术50%以上来自该部门，是我国香精香料行业的人才。为科技成果培育和产业化做出了重要贡献。在国内外同行中享有“中国调香师的摇篮”和“中国香精香料、化妆品科技成果产业化基地”的美誉。
香精香料技术与工程专业培养香精香料领域基础理论、工艺原理和工程技术的硕士，并具备相关学科知识和艺术时尚素养。具备香精香料产品技术研发、质量控制、工程技术、生产管理等能力。能够从事香精香料及相关行业的产品研发、质量控制、生产管理和营销（日化、食品、纺织、医药等）香料配制、香精调配、调味品应用、产品质量鉴定与控制等领域的市场营销等具有创新实践能力的高层次应用型技术人才字段。
主要课程：天然香料原料、合成香料技术、萜烯化学、香料分离与分析、气味分子化学与感官分析、香气分析、日用香料化学、食用香料化学、日用香料模拟、食用香料模拟学、日用香料技术、食用香精技术、烟草技术与香精、香精香料法律法规、香精技术与工程专业英语、食品技术概论、化妆品技术等。
就业方向：毕业生可从事香料原料的提取、香料的分离或合成、调香师助理、原料或香料产品的质量控制、香料销售、营销（推广）等工作。
就业率方面，学校2020届本科毕业生就业率为95.59%，轻化工（香精香料技术，卓越）、轻化工（化妆品工艺，卓越）等27个专业就业率为100%;轻化工（优秀）香料及香料技术专业63人，就业62人，就业率98.41%；轻化工（化妆品工艺）专业39人，就业38人，就业率97.44%。只要你在大学期间努力学习，你根本不会担心找工作。
宜春学院美容医学专业
宜春大学美容学院前身为原宜春医学院美容医学系，1993年在全国率先设立美容医学专业。2005年11月，美容医学学院被誉为“中国美容医学的发源地”。“全国美容医学教育的典范”、“中国美容医学教育的摇篮”。国际美容医学联合会终身秘书长J-JLegrand教授盛赞美容医学学院为培养未来最优秀的美容医生所做的努力。
20年来，医院为国家培养了3000多名医疗美容专业人才。如今他们中的不少人已成为美容行业的精英和业务骨干，深受用人单位的欢迎和好评。医学美容专业毕业生市场需求旺盛，就业前景广阔。
核心课程：人体解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化学、病理学、药理学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、预防医学、美容局部解剖学、医学美容、美容皮肤病学、美容外科、美容中医。
就业方向及就业情况：在各级医疗机构从事疾病诊断、治疗和研究，在卫生主管部门从事医疗卫生管理工作；或从事全国各地各类医疗美容机构、美容中心及相关美容企业、美容公司。美容外科、美容皮肤科、美容牙科、中医美容、微创美容、美容仪器及美容产品研发等。
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