小学食品安全应急演练方案(学校食品安全应急演练记录范文)

为建立健全我校应对突发食品安全事件的救援体系和运行机制，不断提高学校应对突发公共卫生事件的能力和整体实践能力，有效预防、及时控制和消除突发公共卫生事件及其危害，保障全体师生的身体健康和生命安全。6月14日，商南县恒达小学开展食品安全应急演练。

演练以学校发生的假食物中毒事件为背景，假设学生饭后会出现呕吐、腹泻等症状。学校立即开展初步诊断，上报情况，启动应急预案；按照预案，迅速采取急救、现场防护、食品样本保留、情况排查、人员安抚、环境消毒等措施。

食品是食品，安全第一。通过此次演练，完善了学校应对食品安全突发事件的救援体系和运行机制，有效提高了全体师生食物中毒突发事件的应急处置能力。让我们时刻绷紧安全弦，提高警惕，守护学生“舌尖上的安全”。

（责任编辑：石金海）