化学高考化学与生活知识点总结(高考必背化学与生活)
化学与生活紧密相连,化学知识也可以在生活中学习。高考化学和生活知识点有哪些?下面小编整理了一些关于高考化学和生活的知识点,希望对你的高考复习有所帮助。
1
高考化学与生活知识点
1、天然药物也有一定的毒副作用,不是适合任何人群服用。
2、食品中加入调味剂的量是有严格规定的,摄入过多对人体有害。
3、纤维素在人体内不能水解成葡萄糖,不能作为人类的营养物质,但可以帮助人消化。
4、糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是人体所需的六大营养素。
5、在蛋白质溶液中加入硫酸铜或硫酸铅等重金属盐溶液,蛋白质发生变性,当滴加饱和的Na2SO4溶液或(NH4)2SO4溶液溶液,蛋白质发生盐析。
6、二氧化硫能杀灭霉菌和细菌,可用作食物和干果的防腐剂,常见的防腐剂有苯甲酸钠、亚硝酸盐、二氧化硫等。
7、生吃新鲜蔬菜比熟吃蔬菜更有利于获取维生素C。
8、将煤进行气化或液化处理,可提高煤的综合利用率,减少二氧化硫的排放。
9、开发太阳能、水能、风能等新能源,减少使用煤、石油等化石燃料,可降碳减排,防止温室效应。
10、饮用牛奶和豆浆可以缓解重金属引起的中毒。
2
高考化学与生活知识点
1、糖类化学组成上大多符合Cn(H2O)m,因此也叫碳水化合物。
2、鼠李糖分子式为C6H12O5,但属于糖;甲醛CH2O、乙酸C2H4O2虽符合糖的通式,但并不属于糖。
3、从分子结构上看糖类是多羟基醛、多羟基酮和他们的脱水缩合物。
4、根据能否水解及水解后的产物,糖类可分为单糖、低聚糖和多糖。
5、葡萄糖属于单糖,分子组成上含有醛基,因此具有还原性。
6、葡萄糖能发生银镜反应,也能与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。
7、葡萄糖是人体内最重要的供能物质。
8、果糖是最甜的糖,通常为粘稠性液体,易溶于水、乙醇,在水果和蜂蜜中含量较高。
9、果糖分子式为C6H12O6,分子中含有酮基,属于酮糖,与葡糖糖互为同分异构体。化学基础知识10、蔗糖是有1分子葡萄糖和1分子果糖脱水形成的,分子式为C12H22O11。
3
高考化学与生活知识点
1、六大营养素:
蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐、水
蛋白质:
蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长和修复受损组织的主要原料。
动物肌肉、皮、毛、蹄、角以及许多植物(如大豆、花生、瘦肉)的主要成分是蛋白质。
蛋白质变性原因:强酸、强碱、重金属盐、加热、紫外线、剧烈震动、某些有机物质(酒精、甲醛、醋酸)
蛋白质的生理功能:血液中的血红蛋白是气体运输载体
生物催化剂——酶(特异性、多样性、高效)将氨基酸分解成人体所需的各种蛋白质,维持人体的生长、发育和组织更新。
糖:
淀粉(C6H10O5)n
麦芽糖(C12H22O11)
葡萄糖(C6H12O6)
谷物(大米、面粉)、蔗糖(甘蔗、甜菜、冰糖、红糖、白糖)、马铃薯、马铃薯、植物的种子或块茎等主要含糖
糖提供身体活动所需的能量,维持体温恒定。
糖的代谢是:淀粉在唾液酶的作用下首先变成麦芽糖,然后在麦芽糖酶的作用下变成葡萄糖。然后通过肠壁进入血液,转化为血糖,输送到人体各组织器官。
3、润滑脂:
油:液体植物油,主要存在于肉类中。
油脂:固体动物油,主要存在于植物油中。
维生素:
生理功能:调节新陈代谢,预防疾病,保持身体健康
食物来源:水果、蔬菜
缺乏维生素A:夜盲症
维生素C:坏血病
维生素D:佝偻病
2、化学元素与人体健康
我们人体含有大约50种元素,最多有11种。
大量元素:人体内含量超过0.01%的元素称为大量元素。大量元素包括钙、磷和钾。
微量元素:小于0.01%的称为微量元素。微量元素包括铁、锌、硒和碘。
声明:本文转载自高考化学,版权归原作者所有,本平台尊重版权,如有侵权,请联系删除!
高中生服务平台
关注我们喜欢本文,请分享到朋友圈!