白云培训中心(白云培训中心属于哪个街道)

粤菜是中国八大菜系之一。

它汲取他人的长处，并将其综合整合。

赢得人们的敬佩。

粤菜厨师不仅要会“雕”

更重要的是，

做出美味的食物，味道鲜美。

想成为一名“粤菜厨师”？

成为美食创造者？

抓住机会~

6月21日下午，

位于广州市白云工商高级技工学校

广东省粤菜厨师（白云）培训基地

正式揭晓，

预计培养500-1000名“粤菜厨师”。

同时，

“粤菜厨师”培训班也正式开班。

第一批学员已达90人。

创新模式打造岭南餐饮文化国际名片

白云区正在全力推进实施乡村振兴战略，采取职业培训与学历教育相结合的模式，大规模开展粤菜厨师职业技能教育培训，提高粤菜烹饪技能人才能力和素质训练。

目前，白云区决定创新“粤菜厨师+旅游”等模式，促进城乡劳动者就业创业；创新“粤菜厨师+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜厨师”文化品牌，提升岭南饮食文化在国内外的影响力。力量。创新的“粤菜厨师+精准扶贫”模式，让有意愿的受助人通过技能培训掌握“一技之长”，增强脱贫致富、就业创业能力。

学生可以选择两个项目：粤菜烹饪和糕点。

揭牌仪式上，广州白云工商高级技工学校展示的作品吸引了“粤菜厨师”培训班学员的目光。

美食展示

美丽的

食物

雕刻表演

胡萝卜在学校餐饮专业的学生手中。

很快它就演变成栩栩如生的花朵；

餐盘上的食用油漆，

成为一幅“中国画”。

陶玉坤是这些学生的老师，负责食雕教学。他告诉记者，这些学生都是去年入学的，课程有三年制和五年制两种。虽然入学时间不长，但都达到了很高的水平。

陶玉坤说，目前学校有1000多名学习粤菜的学生，参与教学的老师都有酒店工作经验。今后，“粤菜厨师”培训班将由同样的老师负责授课。

广州白云工商高级技工学校是白云区辖内办学条件优良、培养质量优质的高级技工学校。已通过省、市人力资源和社会行政部门的综合评估和审查，成为全省首批。也是白云区唯一一所省立学校。一级“粤菜大师”工程培训基地。

下一步，白云区将利用学校培训资源，针对白云区城乡职工全面开展粤菜烹饪等相关职业技能培训和职业教育。计划培训500-1000人，全部由政府资助。

首批学员共90人，可选择粤式烹饪或粤式糕点两个项目之一，每个项目培训48小时。

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来源|白云时事

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