古代升学礼(古代升学宴请柬怎么写)
对于现在的学生来说，高考无疑是人生的一个重要关口。能够顺利通过高考，进入自己心仪的大学，可以说迈出了坚实的一步。这自然值得与家人朋友欢聚一堂，分享喜悦。面对商机，各大餐饮酒店纷纷打出“入学宴”大旗，引领一波消费潮流。“升学宴”也成为社会热议的“高考后现象”。事实上，“宴席”自古就有，其物品之多、排场之盛、气氛之热烈，远远不是当今“宴席”所能比拟的。
许多名字
科举制度自隋代确立以来，成为后世最重要的人才选拔制度。科举作为国家的“人才晋升大典”，不仅关系到国家的人才储备和考生个人的前途命运，甚至成为全社会的盛典和狂欢。
俗话说“朝为农夫，晚登帝殿”，进士历来被视为“群臣之选”。功成名就之后，自然是在官场上傲然出名，声名显赫。所以，新进士总是要大张旗鼓地庆祝。唐代著名诗人张籍有诗云：“园中无人留宿，人人拎着酒器到处走。”这反映了进士登龙门后举行的一系列宴会。
这些宴席中，有几个比较固定的称谓，如杏园宴、牡丹宴、熟人宴、筵席宴、佛牙舍利宴、月灯宴、樱花宴、婚宴、烧尾巴的宴会其中最引人注目的是曲江宴。《唐摭言》记载称曲江宴举行时，“街市排起，长安几乎半空”，整个长安城处于沸腾状态。
到了宋代，进士的地位更加高了。诗人杨万里有诗写道：“宫中初闻‘我’声，宫前万千惊见，名列龙虎金榜，那人就在雾气之中的白玉京城之中。”上了金榜，就如同上了仙班。在宴会组织方面，唐代的情况一改进士自己组织的情况，由皇室赐宴。著名的琼林宴因在宋朝皇帝的私人花园——琼林园举行而得名。宋代的宴会数量虽然比唐代少，但宴会标准却较高。
明清时期，科举制度更加稳定和成熟，形成了乡试、会试、殿试三级考试模式。各省组织乡试后，都会为考生举办鹿鸣宴。首先，“鹿”与“禄”谐音，是祝愿新进考生明年高考，高官薪水好；其次，是与一群鹿分享食物。德，委婉地告诫自己的儿子，功成名就后不忘家乡，造福家乡。科举成绩出炉后，新进士还可以享受参加礼部举办的荣宴等高级待遇。
礼制体系复杂
与今天的“入学宴”略显随意的气氛不同，古代的“入学宴”虽然热闹，但却有着严格的礼仪规范。
在唐代，进士（专指唐宋时期进士及其皇后举行的习惯性宴会）只是同年进士之间的私人社交活动，但繁文缛节已经很多了，进士记不太清楚了。俗话说，哪里有需求，哪里就有市场，唐代的私营经济组织——金石集团便应运而生。金石组负责为金石组织宴会活动，指导金石按照固定的礼仪规范迎接主人，与主人交往。这样，唐代进士聚会期间，大大小小的宴会也承载着不同的仪式功能。
如上所述，到了宋代，“皇帝弟子”的观念盛行，进士聚会不再是成功进士的私人活动，而是成为重要的全国性庆典。皇帝不仅要举办琼林宴招待新进士，还要参与进士聚会的管理。因此，与唐代相比，宋代的进士宴席礼仪更为突出。宋人吴用说：“宴序自元以来有礼，而陆鸣宴后无诗。”据朱尚书教授考证，北宋时期，朝廷仍沿用唐制。或者说转运部门会照常跟他们告别。
琼林宴
“靖康事变”后，随着学校的重建，鹿鸣宴日益受到统治者的重视。宋高宗绍兴十三年（1143年），礼部又颁布了《乡饮酒矩范仪制》号，在礼仪上统一了全国举行的鹿宴。《礼心专》第《朝野杂记》记载了鹿鸣宴的仪式过程。仪式有“侍客、敬酒、付客、敬主……拜、送、拜十二段”。同时，“酒食用具，权势村官、士人齐行”。由此可见，光是鹿鸣宴就包含了十二个流程，又因为规定仪式时的主人是“为州为郡县，为县为县令”，其中主要是父辈。地方政府的主管官员，所以这些流程不能随意简化，必须按规定执行。
无故缺席鹿鸣宴的人，也会受到严厉的惩罚。“对于需要举行仪式但因病无法参加的，前期可以免除禁令。未经许可不参加的，将被逐出宴会。”南宋著名文学家周必达因故未能出席鹿鸣宴，只得向当地官员请假。这句真挚的“请假”被保存在周必达的文集中，我们可以一睹这位古代文豪的风采。文曰：“傅梦台仁慈，尤白为华汉，以备宾客之礼。看劝驾之光，属此病，影在中”。垫子上的装饰，这是一种耻辱，表达出来是没有用的。”
当然，鹿鸣宴也因为礼制规定过于繁琐而受到当时人们的诟病。南宋大学士朱熹说：“比如乡下的饮酒仪式（鹿鸣宴）历来都有，如果你真的成为了强者，那么这样做有什么好处呢？所以很难长久做下去，如果直接从现在的宴会仪式上删掉修改，感情就会流失，一定是正确的。”朱熹认为鹿鸣宴繁文缛节太多，无异于强加于人，不如简化仪式。
鹿鸣宴
可想而知，在一个地方举行的鹿鸣宴，规矩那么多，更何况是皇帝主导的全国琼林宴呢！文天祥成为南宋第一秀才时，留下了《御赐琼林宴恭和诗》。诗曰：“吾奉圣旨新任官冠，再仰望天，云彩五彩符旗，万千官环露。”燕宴正逢牛女节，鸾张之光照壁上。吾献诗述雅愚臣事，见耿歌之气犹在。”短短五十余字，将琼林宴的盛况淋漓尽致地写在了书页上。
地点选择
与今天的“入席宴”多在宾馆、饭店举行不同，古代的宴会多在花团锦簇、水秀的名园举行。
唐代最重要的曲江宴，因在长安城东南角举行的曲江池而得名。曲江池，原名芙蓉池，烟光明亮，曲折蜿蜒，两岸花繁茂，是唐代著名风景区。此外，唐代还有杏园宴。杏园宴的地点选在曲江池附近的杏园。还有的如牡丹宴、月灯宴，从名字上就可以看出是以赏牡丹、赏月灯为目的的宴会。
上文提到的宋代琼林宴，位于宋代皇家园林琼林花园——号。孟元老《东京梦华录》对琼林园有详细的描述：“琼林园位于顺天门大街以北，金明池对面。前门路古松奇柏，有石榴园、樱桃园。两侧各具特色，亭台楼阁多为酒家占据，园内东南角正和之间，有华商岗，高数十丈，上有水平观景楼。金绿相间，下面是锦石包裹的小路，宝石砌成的池塘。柳树钉在虹桥上，花儿缠在凤阁上。花儿都是茉莉花，有百合、山牡丹。芫花、微笑、灰烬等。从闽、粤、浙引进的江南花卉有月池、梅亭、牡丹等，所有的亭子都无法计算。”看看这段记载，也就难怪宋仁宗时期的进士宋祥留下了这样的字条：“密园乙行地，群雄成大功。右飞”鲸浦，帐篷斗城已开，光影圆润大气，云彩绽放玉石世界，华夏团聚，盛开一场美丽的盛宴……”这是感慨。
美味的食物
古代重要官方庆典的盛况和优雅，不是今天的私人“入场宴”可以比拟的，宴会上的美味佳肴更是令人眼花缭乱。
诗人杜甫形象地描述了唐玄宗年间（公元：010—年）曲江宴的盛况。诗曰：“紫驼峰出青鼎，水精卷素鳞。犀牛久厌犀，鸾刀斩之。天富贵贵。”黄门飞鹰不动，御厨不断送出八道佳肴。从“翡翠鼎精盘、犀鸾刀、御厨八珍”来看，曲江宴不仅食物美味，而且器皿也十分考究，可以说是上乘佳肴。一个玉盘。
曲江宴
宋代的宴席食物比唐代的要好。据记载《丽人行》：“每逢官春宴，或村会、鹿鸣宴、同年宴，文武考试期间……官府各官从四司六局各司其职，各司其职，不必过简朴的生活。”
什么是“四司六局”？四部门是指会计部、厨房部、茶酒部、餐具部。六局是指果局、蜜煎局、蔬菜局、油烛局、香局、摆设局。其中，与食物有关的包括厨师，顾名思义，主要任务是做饭；茶酒部，主管茶酒事务；还有水果局，负责新鲜水果。蜡制的水果仅用于崇拜或装饰目的。其他还有蜜坚局、菜蔬局，主管糖蜜、花果、咸酸酒、蔬菜菜渣等事情。可见，宋代鹿鸣宴的餐桌上，不仅有新鲜的食物，而且还有各种各样的食物。
我们来看看清代云南贡院留下的“账本”中记载的具体食物：贵腿、南腿、燕窝、贡蝎、蛰皮、海参、骨骨、甲鱼、鱼翅、花胶、小洋翅、中国翅等。虾、银鱼、鲻鱼、鱿鱼、鱼翅、鲍鱼、甲鱼、活蟹、芹菜、酸菜鱼、虾酱、蚯蚓、海带、竹笋、各种饮料、水果蜜饯……山珍海味、野味、水土，应季应有尽有。
很难想象，地处西南、交通不便的云南却没有上述食物。一场宴会，除了官方机构的全力支持外，当地各商家也都被动员起来。“账本”上记载的有锡铺铺、自制布铺、宴会铺、炭铺、柴铺、米铺等。鸡鸭店、面粉店、肉末店、瓷碗店、腊牛肉店、草席店、铁器店、土碗店、萝卜店、小菜店、白菜店、水果店、豆腐店、大棚。店、瓦店、灯笼店、月饼店等等，可谓衣食住行无所不包。
作为中国古代科举制度的姊妹产品，古代的“宴席”随着科举制度的日益完善，越来越受到后世统治者的重视。逐渐由进士之间的私人宴席发展为皇帝或地方政府举办的宴会。酋长出面主持国宴和公务宴会。
正因为如此，古代的“入学宴”从唐代到清代也经历了以下的变化。与唐代相比，一是宴会次数由多变为少；其次，宴会的地点相对固定；三是宴会规格越来越高。第四，宴会仪式日趋复杂。这体现了中国古代皇帝对进士群体的控制力日益增强，是唐宋以后皇权专制达到顶峰的重要标志。
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