商南县金福湾幼儿园开展食品安全培训活动(夏季幼儿园食品安全培训)

为进一步加强我园食堂食品安全工作，不断提高食堂从业人员的综合素质，加强对食品安全的关注，保障全体师生的身体健康和生命安全，杜绝健康安全事件的发生。食堂发生事故。近日，商南县金福湾幼儿园对后勤管理人员和食堂工作人员进行食品安全培训。

本次培训从食品安全法律法规、食品采购、运输储存、加工生产、器皿消毒、食物中毒防治等方面进行培训，重点关注食品安全的重要性和食品安全管理的关键环节，让幼儿园食堂员工了解和掌握食品安全法律法规、操作规范、幼儿营养膳食等基础知识，有效减少食品安全隐患，确保幼儿吃得安全、健康，筑牢食品安全防火墙。

通过培训，可以进一步提高食堂管理者和员工的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高员工的专业水平，增强工作主动性，提高食堂标准化、精细化管理水平，消除食品安全隐患。危险。确保幼儿饮食安全。